Muscade moulue

Connaissez-vous la muscade moulue ?

La noix de muscade est la graine du fruit du muscadier. Elle se commercialise entière ou moulue et ne se consomme que sous cette seconde forme.

Sa très grande puissance aromatique conduit à l'utiliser toujours en faible quantité. Une simple pincée suffira généralement à aromatiser un plat familial et à lui apporter toute sa subtilité.

Quelles sont les Caractéristiques de la muscade moulue ?

 Origine : Maroc

 Préparation :

Cette épice fait partie de la cuisine traditionnelle marocaine.

Elle relèvera tous vos plats : entrée, plats, dessert !

Elle se marie aussi bien avec les viandes blanches et rouges qu'avec les légumes, les soupes, purées, les salades d'entrée /de fruits...

 Association :

Pouvant être mélangez en association avec d'autres épices tels que la cannelle, le sel, le poivre ...

 Arôme :

 Caractéristique, intense, complète

Composez vous-même votre plateau !

Grace aux faibles quantités qu'il est possible de commander, associez différentes épices pour vous offrir un assortiment coloré !

Ainsi vous pourrez, si vous le souhaitez, goûter, découvrir différentes saveurs !