Curcuma

Connaissez-vous cette épice ?

Le curcuma, ingrédient principal du curry, est une plante exceptionnelle pour ses propriétés  de conservateur, de colorant, médicinales ...)

On utilise ses rhizomes réduits en poudre.

Quelles sont les Caractéristiques de la muscade moulue ?

 Origine : Maroc

 Préparation :

Cette épice fait partie de la cuisine traditionnelle marocaine.

Elle relèvera tous vos plats : entrée, plats, dessert !

Elle se marie aussi bien avec les viandes blanches et rouges qu'avec les légumes, les soupes, les salades ...

 Association :

Pouvant être mélangez en association avec d'autres épices tels que le cumin, le parika ...

 Arôme :

 doux, agréable

Composez vous-même votre plateau !

Grace aux faibles quantités qu'il est possible de commander, associez différentes épices pour vous offrir un assortiment coloré !

Ainsi vous pourrez, si vous le souhaitez, goûter, découvrir différentes saveurs !